Keramikinis puodas: Išsamus gidas sveikesniam maisto gaminimui

Svarstote įsigyti naujÄ… puodÄ… ir vis dažniau akį patraukia keramikinis puodas, tačiau dvejojate? GalbÅ«t nerimaujate, ar jis tiks jÅ«sų moderniai indukcinei viryklei, bijote trapaus indo legendų, o gal tiesiog pasimetÄ—te tarp gausybÄ—s pasirinkimų – nuo grynos keramikos iki keramine danga dengtų puodų? JÅ«s ne vieni! Å ios abejonÄ—s visiÅ¡kai suprantamos, tačiau tiesa ta, kad kokybiÅ¡kas ir tinkamai pasirinktas keramikinis puodas gali tapti nepakeičiamu jÅ«sų virtuvÄ—s herojumi, leidžiančiu gaminti ne tik sveikesnį, bet ir nepaprastai gardų maistÄ….

Šiame išsamiame gide mes išsklaidysime visus mitus ir atsakysime į opiausius klausimus. Kartu išsiaiškinsime, kuo skiriasi skirtingų tipų keraminiai puodai, kaip atpažinti ilgaamžį gaminį ir, žinoma, kaip jį teisingai naudoti bei prižiūrėti, kad maistas nepridegtų, o puodas džiugintų jus ilgus metus. Pasiruoškite atrasti gaminimo džiaugsmą iš naujo ir sužinoti viską, ko reikia norint išsirinkti tobulą pagalbininką savo virtuvei, kuris padės patiekalams atskleisti geriausią skonį.

Kas yra keramikinis puodas ir kuo jis ypatingas?

Keramikinis puodas – tai iÅ¡ natÅ«ralaus molio pagamintas arba specialia danga padengtas virtuvÄ—s indas, skirtas maisto ruoÅ¡imui. Jo naudojimo tradicijos siekia giliÄ… senovÄ™, kai žmonÄ—s atrado, jog moliniuose induose keptas ar troÅ¡kintas maistas įgauna iÅ¡skirtinį skonį ir aromatÄ…. Å iandien moderniose virtuvÄ—se keraminiai puodai vertinami dÄ—l tų pačių savybių, kurias papildo Å¡iuolaikinÄ—s technologijos. Keramika, kurios iÅ¡takos siekia tÅ«kstantmečius, yra viena seniausių žmonijos naudojamų medžiagų maistui ruoÅ¡ti. Daugiau apie keramikos istorijÄ… ir gamybÄ… galite sužinoti patikimuose Å¡altiniuose.

Pagrindinis keraminių puodų iÅ¡skirtinumas – unikalus Å¡ilumos valdymas. Ä®kaitÄ™s puodas tolygiai paskirsto ir ilgai iÅ¡laiko Å¡ilumÄ…, todÄ—l maistas gaminasi ne tik iÅ¡ iÅ¡orÄ—s, bet ir iÅ¡ vidaus. DÄ—l Å¡ios savybÄ—s produktai iÅ¡saugo savo natÅ«raliÄ… drÄ—gmÄ™, vitaminus ir maistines medžiagas, o patiekalai tampa sultingesni ir aromatingesni.

Keraminių puodų tipai: 100% keramika vs. keraminė danga

Renkantis keraminį puodą svarbu atskirti du pagrindinius tipus:

• Vientisos keramikos puodai: Pagaminti tik iÅ¡ molio, jie puikiai iÅ¡laiko Å¡ilumÄ… ir idealiai tinka lÄ—tam troÅ¡kinimui (pavyzdžiui, tradicinÄ—s čenakinÄ—s). Jų pagrindinis trÅ«kumas – trapumas ir jautrumas staigiems temperatÅ«ros pokyčiams.
• Metaliniai puodai su keramine danga: Tai metalinis (dažniausiai aliuminio) korpusas, padengtas keramine nelipnia danga. Å ie puodai yra lengvesni, atsparesni smÅ«giams ir greičiau įkaista. Tačiau jų danga laikui bÄ—gant gali susidÄ—vÄ—ti.

Tiek čenakinÄ—s, tiek dideli troÅ¡kintuvai ar kepimo formos iÅ¡naudoja keramikos privalumus, tačiau yra pritaikyti skirtingiems patiekalams – nuo individualių porcijų iki didelių Å¡eimos kepsnių.

Kaip keramika veikia gaminimo procesÄ…?

Keramikos efektyvumÄ… lemia keli fizikiniai principai. Ä®kaitusi keramika skleidžia infraraudonuosius spindulius, kurie prasiskverbia giliau į maistÄ… ir leidžia jam gamintis tolygiau. BÅ«tent todÄ—l mÄ—sa ar daržovÄ—s iÅ¡lieka minkÅ¡tos viduje ir apskrusios iÅ¡orÄ—je. Be to, natÅ«ralios keramikos porÄ—tumas padeda reguliuoti drÄ—gmÄ—s cirkuliacijÄ… puodo viduje – dalis garų absorbuojama į sieneles ir pamažu grąžinama atgal į patiekalÄ…. DÄ—l Å¡ios priežasties troÅ¡kiniai niekada neiÅ¡sausÄ—ja ir iÅ¡laiko visÄ… savo sodrumÄ….

Keraminių puodų privalumai ir trūkumai: ar verta investuoti?

Svarstote, ar keramikinis puodas yra Jūsų virtuvei tinkama investicija? Nors jis giriamas dėl naudos sveikatai ir išskirtinės gaminimo kokybės, svarbu objektyviai įvertinti visas puses. Ši išsami analizė, lyginanti keramiką su populiariomis alternatyvomis, padės Jums apsispręsti, ar šis pirkinys atitinka jūsų lūkesčius ir gaminimo įpročius.

Pagrindiniai privalumai: skonis ir sveikata

Vienas didžiausių keramikos privalumų – jos inertiÅ¡kumas. Kitaip nei kai kurie metaliniai indai, keramika chemiÅ¡kai nereaguoja net su labai rÅ«gščiu maistu, pavyzdžiui, pomidorų padažu ar citrusiniais vaisiais. Tai reiÅ¡kia, kad patiekalo skonis iÅ¡lieka autentiÅ¡kas ir grynas, be jokio metalo poskonio. Be to, kokybiÅ¡kų puodų pavirÅ¡ius yra natÅ«raliai nepridegantis, todÄ—l gaminant reikia gerokai mažiau aliejaus ar kitų riebalų. Å iuolaikiniai sertifikuoti keraminiai indai gaminami nenaudojant PFOA, PTFE, Å¡vino ar kadmio. Patikimi gamintojai laikosi griežtų tarptautinių standartų, tokių kaip FDA saugumo gairÄ—s, siekdami užtikrinti, kad jokie kenksmingi junginiai nepatektų į jÅ«sų maistÄ….

Praktiniai trūkumai ir kaip su jais susidoroti

Nors modernÅ«s keraminiai puodai yra gerokai patvaresni nei jų pirmtakai, trapumas iÅ¡lieka pagrindiniu trÅ«kumu. PuodÄ… galima pažeisti jį numetus ar stipriai stuktelÄ—jus. Siekiant iÅ¡vengti įbrėžimų, rekomenduojama naudoti medinius, bambukinius ar silikoninius įrankius. Kitas svarbus aspektas – jautrumas terminiam Å¡okui. Niekada nedÄ—kite įkaitinto puodo tiesiai po Å¡alto vandens srove ir nekaitinkite tuščio puodo ant maksimalios ugnies. Palaipsnis kaitinimas ir vÄ—sinimas užtikrins ilgaamžiÅ¡kumÄ…. Galiausiai, patikrinkite suderinamumÄ… su savo virykle – ne visi keraminiai puodai tinka indukcinÄ—ms kaitlentÄ—ms, todÄ—l ieÅ¡kokite modelių su specialiu feromagnetiniu dugnu.

Keramika vs. Ketus vs. Plienas: greitas palyginimas

Kaip keramikinis puodas atrodo palyginus su kitomis populiariomis alternatyvomis?

• Keramika: Tolygiai paskirsto ir itin ilgai iÅ¡laiko Å¡ilumÄ…, todÄ—l puikiai tinka troÅ¡kiniams, sriuboms ir kitiems lÄ—tai gaminamiems patiekalams. Taupo energijÄ…. Reikalauja Å¡velnesnÄ—s priežiÅ«ros. Svoris – vidutinis.
• Ketus (ketaus puodas): Itin gerai kaupia ir iÅ¡laiko karÅ¡tį, tobulai tinka mÄ—sai apkepti ir duonai kepti. Sunkus, reikalauja specifinÄ—s priežiÅ«ros (sezonavimo).
• NerÅ«dijantis plienas: Lengvas, labai patvarus ir greitai įkaista. Universalus pasirinkimas, tačiau Å¡ilumÄ… paskirsto prasčiau (nebent turi daugiasluoksnį dugnÄ…). Puikiai tinka greitam virimui, padažams.

Kiekvienas puodų tipas turi savo stipriąsias puses, o geriausias pasirinkimas priklauso nuo to, ką dažniausiai gaminate. Peržiūrėkite mūsų puodų asortimentą ir palyginkite patys!

Kaip išsirinkti idealų keraminį puodą: praktinis gidas

IÅ¡sirinkti tinkamÄ… keraminį puodÄ… – tai investicija į kokybiÅ¡kÄ… maisto gamybÄ… ilgam laikui. Kad pirkinys džiugintų, o ne keltų rÅ«pesÄ ių, svarbu atsižvelgti į kelis esminius kriterijus, pritaikytus jÅ«sų virtuvÄ-s poreikiams ir gaminimo įproÄ iams. Apgalvotas pasirinkimas užtikrins, kad puodas tarnaus ilgai ir taps nepakeiÄ iamu pagalbininku virtuvÄ-je.

Dydis, forma ir talpa

Pirmiausia įvertinkite, kiek asmenų dažniausiai maitinate. Dviejų ar trijų asmenų Å¡eimai paprastai pakanka 2-4 litrų talpos puodo, o didesnei Å¡eimai ar gaminant maistÄ… kelioms dienoms verta rinktis 5-7 litrų talpos indÄ…. Forma taip pat svarbi: apvalÅ«s puodai yra universalÅ«s, o ovalÅ«s idealiai tinka pailgiems mÄ-sos kepsniams, visai viÅ¡tai ar net duonai kepti. Sriuboms ir sultiniams rinkitÄ-s aukÅ¡tesnį puodÄ…, o troÅ¡kiniams, plovui ar tradicinÄ-ms Ä enakinÄ-ms – platesnį ir žemesnį, kad karÅ¡tis pasiskirstytų tolygiau.

Suderinamumas su jūsų virykle ir orkaite

Viena dažniausių klaidų – nepatikrinti, ar puodas tinka jÅ«sų viryklei. PrieÅ¡ pirkdami visada atkreipkite dÄ-mesį į gamintojo nurodymus ir simbolius ant pakuotÄ-s. Å tai pagrindiniai aspektai:

• DujinÄ-s ir elektrinÄ-s viryklÄ-s: Tinka dauguma keraminių puodų, taÄ iau venkite staigių temperatÅ«ros pokyÄ ių.
• IndukcinÄ-s viryklÄ-s: BÅ«tinas specialus feromagnetinis dugnas. Jei jÅ«sų viryklÄ- indukcinÄ-, ieÅ¡kokite puodo su atitinkamu žymÄ-jimu.
• OrkaitÄ-: Patikrinkite maksimaliÄ… leistinÄ… kaitinimo temperatÅ«rÄ…. KokybiÅ¡kas keramikinis puodas paprastai atlaiko karÅ¡tį iki 240-260°C, taÄ iau visada verta pasitikslinti gamintojo specifikacijose.

Dangtis, rankenos ir kiti svarbūs elementai

Atkreipkite dÄ-mesį į detales, kurios lemia patogumÄ… ir saugumÄ…. Sandariai priglundantis dangtis yra bÅ«tinas troÅ¡kinimui, nes sulaiko drÄ-gmÄ™ ir aromatÄ…. Rankenos turi bÅ«ti patogios suimti (net su virtuvine pirÅ¡tine) ir tvirtai integruotos į korpusÄ…. Itin svarbi yra glazÅ«ros kokybÄ- – pavirÅ¡ius turi bÅ«ti visiÅ¡kai lygus, be jokių įtrÅ«kimų ar nelygumų. Tai ne tik estetikos, bet ir saugumo klausimas, kadangi pažeista glazÅ«ra gali iÅ¡skirti nepageidaujamas medžiagas. NorÄ-dami giliau suprasti, kodÄ-l tai svarbu, galite pasiskaityti apie keraminių indų saugumo reglamentavimÄ…, kuriame pabrÄ-žiama Å¡vino ir kadmio kontrolÄ-s svarba. Geras puodas yra investicija į jÅ«sų sveikatÄ….

Keramikinio puodo naudojimas ir priežiūra: ilgaamžiškumo paslaptys

Įsigijus kokybišką keraminį puodą, svarbiausia yra tinkamai jį prižiūrėti. Teisinga priežiūra ne tik užtikrins gaminamo maisto kokybę, bet ir prailgins puodo tarnavimo laiką dešimtmečiais. Laikydamiesi kelių paprastų taisyklių, išvengsite įtrūkimų, maisto pridegimo ir išsaugosite nepriekaištingą puodo išvaizdą.

Paruošimas ir pirmasis naudojimas

Prieš pirmą kartą gaminant, svarbu tinkamai paruošti puodą. Jei jūsų keramikinis puodas yra neglazūruotas, jį būtina išmirkyti šaltame vandenyje bent 1-2 valandas. Tai padės keramikai prisigerti drėgmės ir apsaugos nuo skilinėjimo kaitinant. Glazūruotiems puodams mirkymas nebūtinas, užtenka juos išplauti šiltu vandeniu.

Pirmasis kaitinimas turėtų būti lėtas ir švelnus. Įdėkite puodą į šaltą orkaitę ir tik tuomet nustatykite norimą temperatūrą. Baigę gaminti, leiskite puodui atvėsti orkaitėje. Taip pat, nuo pat pradžių įpraskite maistą maišyti tik mediniais, bambukiniais ar silikoniniais įrankiais, kad nepažeistumėte emalio.

Gaminimo patarimai: venkite staigių pokyčių

Didžiausias keramikos prieÅ¡as – staigÅ«s temperatÅ«ros pokyčiai, dar vadinami terminiu Å¡oku. BÅ«tent jie sukelia mikroskopinius įtrÅ«kimus, kurie ilgainiui gali paversti puodÄ… netinkamu naudoti. NorÄ—dami to iÅ¡vengti, laikykitÄ—s Å¡ių taisyklių:

• PradÄ—kite lÄ—tai: Gaminant ant viryklÄ—s, visuomet pradÄ—kite nuo žemos ugnies ir palaipsniui didinkite kaitrÄ…. Niekada nedÄ—kite tuščio puodo ant įkaitintos viryklÄ—s.
• Venkite Å¡altų pavirÅ¡ių: KarÅ¡to puodo niekada nedÄ—kite ant Å¡alto akmens stalvirÅ¡io, metalinÄ—s plautuvÄ—s ar Å¡lapio rankÅ¡luosčio. Geriausia jį statyti ant medinÄ—s lentelÄ—s ar kamÅ¡tinio padÄ—kliuko.
• Jokių Å¡altų skysčių: Ä® įkaitusį puodÄ… nepilkite Å¡alto vandens ar kitų skysčių tiesiai iÅ¡ Å¡aldytuvo. Jei reikia įpilti papildomai, naudokite Å¡iltÄ… arba karÅ¡tÄ… skystį.

Valymas ir laikymas

Tinkamas valymas yra lygiai toks pat svarbus kaip ir teisingas naudojimas. Visų pirma, leiskite puodui visiškai atvėsti natūraliai. Tik tuomet plaukite jį rankomis, naudodami švelnią kempinę, šiltą vandenį ir švelnų ploviklį. Nenaudokite metalinių šveistukų ar abrazyvinių valiklių.

KÄ… daryti, jei maistas pridegÄ—? NeiÅ¡sigÄ…skite ir nebandykite gramdyti. Tiesiog pripilkite į puodÄ… Å¡ilto vandens, įberkite valgomosios sodos Å¡aukÅ¡tÄ… ir palikite mirkti per naktį. Ryte pridegÄ™ likučiai atsiskirs labai lengvai. Sunkiai įveikiamas dÄ—mes taip pat galima valyti sodos ir vandens pasta arba silpnu acto tirpalu. IÅ¡plautÄ… puodÄ… gerai iÅ¡džiovinkite ir laikykite su Å¡iek tiek pravertu dangčiu – taip užtikrinsite oro cirkuliacijÄ… ir iÅ¡vengsite nemalonių kvapų.

Populiariausi receptai keramikiniame puode: įkvėpimas jūsų virtuvei

Keramikinis puodas – tai ne tik indas, bet ir įrankis, atveriantis duris į naujų skonių ir tekstÅ«rų pasaulį. DÄ—l savo unikalių savybių jis leidžia pasiekti rezultatų, kurie sunkiai įmanomi su kitais indais. Nuo lÄ—tai virtų, burnoje tirpstančių troÅ¡kinių iki purios naminÄ—s duonos – atraskite, kaip atskleisti visÄ… Å¡io puodo potencialÄ….

Sotūs mėsos ir daržovių troškiniai

Klasikiniai patiekalai, tokie kaip jautienos troškinys su raudonuoju vynu, vištienos cacciatore ar sodrus daržovių čili, tiesiog sukurti gaminti keramikoje. Paslaptis slypi lėtame ir tolygiame šilumos paskirstyme. Ilgai ir žemoje temperatūroje gaminama kieta mėsa tampa neįtikėtinai minkšta, nes karštis pamažu skaido kietąsias jungiamąsias skaidulas. Praktinis patarimas: norėdami išgauti maksimalų skonį, ingredientus sluoksniuokite. Pradėkite nuo mėsos apkepinimo, tuomet sudėkite svogūnus ir česnakus, vėliau kietesnes daržoves (morkas, bulves) ir galiausiai viską užpilkite sultiniu.

Aromatingos sriubos ir tirštos košės

Trintų daržovių, lęšių ar pupelių sriubos keramikiniame puode įgauna gilumo ir sodrumo. Tolygiai kaistantis dugnas ir sienelÄ—s užtikrina, kad niekas neprisviltų, todÄ—l galite pamirÅ¡ti nuolatinį maiÅ¡ymÄ…. Tai ypač aktualu gaminant avižinÄ™ ar kitų grÅ«dų koÅ¡Ä™ pusryčiams – ji iÅ¡verda tolygiai ir neprilimpa prie dugno. Be to, Å¡is puodas idealiai tinka ilgai verdamam kaulų sultiniui, kuriam reikia palaikyti stabiliÄ…, žemÄ… temperatÅ«rÄ… kelias valandas.

NaminÄ— duona ir pyragai

Ar svajojate apie duonÄ… su traÅ¡kia plutele ir drÄ—gnu, puriu vidumi? JÅ«sų keramikinis puodas gali virsti mini krosnele! Ä®kaitinus puodÄ… kartu su dangčiu orkaitÄ—je, į jį įdÄ—ta teÅ¡la kepimo pradžioje yra apgaubiama garais. Å ie garai neleidžia plutelei per greitai sukietÄ—ti ir suteikia duonai erdvÄ—s maksimaliai iÅ¡kilti. Rezultatas – kepinys, prilygstantis profesionalų darbui. Å is principas puikiai tinka ir kepant drÄ—gnus pyragus ar purius apkepus, kurie iÅ¡kepa tolygiai ir neiÅ¡sausÄ—ja.

Nesvarbu, ar esate patyręs virtuvės šefas, ar pradedantysis, kokybiškas puodas įkvėps jus naujiems kulinariniams atradimams. Ieškote tobulo puodo troškiniams? Peržiūrėkite mūsų pasiūlymus!

Keramikinis puodas: investicija į skonį ir sveikatą

Å iame gide apžvelgÄ—me viskÄ… – nuo keramikos privalumų, tokių kaip tolygus karščio paskirstymas ir cheminių medžiagų nebuvimas, iki praktinių patarimų, kaip iÅ¡sirinkti ir prižiÅ«rÄ—ti savo puodÄ…. Supratome, kad investicija į kokybiÅ¡kÄ… indÄ… atsiperka ne tik gardesniais patiekalais, bet ir geresne savijauta. Tinkamai prižiÅ«rimas, ilgaamžis keramikinis puodas taps tikra jÅ«sų virtuvÄ—s žvaigžde ir iÅ¡tikimu pagalbininku ilgus metus, leisdamas mÄ—gautis natÅ«raliu maisto skoniu.

Dabar, kai jau žinote visus keraminių puodų privalumus, pats metas teoriją paversti praktika. Jei esate pasirengę savo virtuvę papildyti ilgaamžiu ir sveikatai palankiu indu, kviečiame nedelsti. Atraskite kokybiškų keraminių puodų asortimentą TavoReceptas.lt! Mūsų komanda kruopščiai atrinko platų virtuvės reikmenų pasirinkimą iš patikimų ir laiko patikrintų prekių ženklų, kad galėtumėte rasti sau tinkamiausią variantą. Užtikriname greitą ir patogų pristatymą visoje Lietuvoje, todėl naujuoju pirkiniu galėsite džiaugtis jau netrukus.

Leiskite sau iš naujo atrasti gaminimo džiaugsmą ir palepinkite save bei artimuosius patiekalais, kurie ne tik gardūs, bet ir kupini naudingų medžiagų. Sėkmės kulinarijos kelionėje!

Dažniausiai Užduodami Klausimai

Ar galima keraminį puodą naudoti ant indukcinės viryklės?

Dažniausiai ne. Standartiniai keraminiai puodai nėra magnetiški, todėl indukcinė viryklė jų neatpažįsta. Vis dėlto, kai kurie šiuolaikiniai modeliai turi specialų feromagnetinį dugną, pritaikytą indukcijai. Prieš perkant būtina patikrinti gamintojo nurodymus arba ieškoti specialaus indukcijos simbolio (spiralės ženklo) ant puodo dugno. Naudojant netinkamą puodą, viryklė tiesiog neįsijungs.

Ką daryti, jei keraminis puodas įskilo? Ar galima jį toliau naudoti?

Įskilusio keraminio puodo maisto gamybai naudoti nebegalima. Dėl karščio pokyčių įtrūkimas gali plėstis ir puodas gali visiškai subyrėti, sukeldamas pavojų. Be to, įtrūkimuose kaupiasi bakterijos, todėl toks indas tampa nehigieniškas. Įskilusį puodą geriau naudoti dekoratyviniais tikslais, pavyzdžiui, kaip vazoną gėlėms, bet ne maistui ruošti.

Ar galima keraminį puodą plauti indaplovėje?

Tai priklauso nuo gamintojo. Dauguma šiuolaikinių keraminių puodų yra pritaikyti plauti indaplovėje, tačiau visada rekomenduojama patikrinti priežiūros instrukcijas. Norint prailginti puodo tarnavimo laiką ir išsaugoti jo savybes, dažnai patariama jį plauti rankomis, naudojant švelnią kempinę ir neabrazyvų ploviklį. Indaplovės chemija ilgainiui gali pažeisti glazūrą.

Kuo skiriasi keramikinis puodas nuo čenakinės?

Nors abu indai pagaminti iš molio, „keramikinis puodas“ yra bendrinis terminas, apibūdinantis įvairius keraminius indus maisto ruošimui. Tuo tarpu „čenakinė“ yra specifinis, tradicinis, dažnai neglazūruotas molinis indelis, skirtas individualioms porcijoms troškinti orkaitėje. Įprastas keramikinis puodas gali būti didesnis, pilnai glazūruotas ir pritaikytas naudoti tiek ant viryklės, tiek orkaitėje įvairiems patiekalams.

Ar galima dėti karštą keraminį puodą tiesiai ant stalo?

Ne, to daryti nerekomenduojama. Dėl staigaus temperatūrų skirtumo (terminio šoko) keramika gali įtrūkti. Karštą puodą visada statykite ant karščiui atsparaus paviršiaus: medinės lentelės, kamštinio padėkliuko ar storo audinio patiesalo. Tai apsaugos ne tik puodą nuo skilimo, bet ir jūsų stalo paviršių nuo karščio žalos.

Kaip panaikinti maisto kvapus iš keraminio puodo?

NorÄ—dami paÅ¡alinti įsigÄ—rusius kvapus, galite naudoti valgomosios sodos ir vandens pastÄ…. IÅ¡trinkite ja puodo vidų, palikite apie 30 minučių ir gerai iÅ¡plaukite. Kitas bÅ«das – puode pavirinti vandens ir kelių Å¡aukÅ¡tų baltojo acto miÅ¡inį maždaug 15-20 minučių. Tai padeda neutralizuoti stiprius kvapus, pavyzdžiui, česnako ar žuvies.

Ar keraminiai puodai yra sunkūs?

Palyginti su tokio paties dydžio nerūdijančiojo plieno ar aliuminio puodais, vientisos keramikos puodai yra sunkesni dėl didelio molio tankio. Tačiau puodai su metaliniu pagrindu ir keramine danga yra gerokai lengvesni. Svoris užtikrina puikų šilumos išlaikymą, o tai yra vienas pagrindinių privalumų. Rinkdamiesi puodą, atsižvelkite į jo svorį, ypač jei sunkius indus kelti sudėtinga.