Blynų keptuvės: Išsamus gidas, kaip išsirinkti geriausią 2026 metais

Blynų keptuvės: Išsamus gidas, kaip išsirinkti geriausią 2025 metais
Ar ir jums pažįstamas tas jausmas, kai svajojate apie purius, auksaspalvius blynus sekmadienio rytÄ…, o rezultatas – prie keptuvÄ—s prilipÄ™, suplyšę ir netolygiai iÅ¡kepÄ™ pusryÄių likuÄiai? Dažnai kaltiname receptÄ… ar savo įgÅ«džius, taÄiau tikrasis kaltininkas gali slÄ—ptis jÅ«sų virtuvÄ—s spintelÄ—je. Tinkamai parinktos blynų keptuvÄ—s yra slaptas ingredientas, paverÄiantis varginantį procesÄ… tikru malonumu ir garantuojantis nepriekaiÅ¡tingÄ… rezultatÄ… kiekvienÄ… kartÄ…. PamirÅ¡kite prisvilusius pusryÄius – atÄ—jo laikas atrasti įrankį, kuris leis jums pasijusti tikru virtuvÄ—s Å¡efu.
Å iame iÅ¡samiame 2025 metų gide mes padÄ—sime jums iÅ¡narplioti visÄ… informacijos gausÄ… ir rasti tobulÄ… pagalbininkÄ™ jÅ«sų virtuvei. Kartu iÅ¡siaiÅ¡kinsime, kuo skiriasi ketaus, nerÅ«dijanÄio plieno ar neprideganÄia danga padengtos keptuvÄ—s, kokio dydžio ir formos įrankis geriausiai atitiks jÅ«sų Å¡eimos poreikius ir į kokias papildomas funkcijas verta atkreipti dÄ—mesį. PerskaitÄ™ šį straipsnį, jÅ«s ne tik suprasite, kokia keptuvÄ— jums yra tinkamiausia, bet ir įgysite pasitikÄ—jimo, reikalingo priimti sprendimÄ…, kuris džiugins tobulais blynais ilgus metus.
KodÄ-l verta investuoti į specialiÄ… blynų keptuvÄ™?
Nors dažnas virtuvÄ-je turi universaliÄ… keptuvÄ™, tikras blynų entuziastas žino – tobulam rezultatui reikia specializuoto įrankio. IÅ¡ pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad tai nebÅ«tinas pirkinys, taÄ iau specializuota blynų keptuvÄ- yra sukurta taip, kad kiekvienas kepimo etapas – nuo teÅ¡los pylimo iki apvertimo – vyktų sklandžiai ir be jokio streso. Tai nÄ-ra modernus iÅ¡radimas; iÅ¡samesnis žvilgsnis į blynų keptuvių istorijÄ… ir tipus atskleidžia, jog plokÅ¡ti kepimo pavirÅ¡iai naudojami jau Å¡imtmeÄ ius, o jų dizainas iÅ¡tobulintas bÅ«tent Å¡iam konkreÄ iam tikslui.
Pagrindinis skirtumas, lemiantis sÄ-kmÄ™, yra keptuvÄ-s konstrukcija. Ji pasižymi itin žemais, kartais vos pastebimais kraÅ¡teliais ir idealiai plokÅ¡Ä iu dugnu. Toks dizainas užtikrina ne tik tolygų karÅ¡Ä io paskirstymÄ…, bet ir nevaržomÄ… prieigÄ… mentele, todÄ-l apversti net ir patį ploniausiÄ… lietinį tampa juokų darbu. Rezultatas – auksinÄ-s spalvos, vienodos formos ir idealiai iÅ¡kepÄ™ blynai kaskart.
Dizaino ypatumai, palengvinantys kepimÄ…
Kiekviena specializuotos blynų keptuvÄ-s detalÄ- yra apgalvota. Žemi kraÅ¡tai leidžia mentelei lengvai pakiÅ¡ti po blynu iÅ¡ bet kurios pusÄ-s, nesudraskant jo kraÅ¡tų. Idealus svoris ir subalansuota rankena garantuoja patogų valdymÄ… – keptuvÄ™ lengva pakelti, pakreipti ar net meistriÅ¡kai „mÄ-tyti“ blynus. Tuo tarpu visiÅ¡kai plokÅ¡Ä ias dugnas užtikrina, kad įpilta teÅ¡la pasiskirstys idealiai lygiai, be jokių iÅ¡kilimų, o blynas keps vienodai visame plote.
Ä®prasta keptuvÄ- vs. blynų keptuvÄ-: akivaizdus skirtumas
Bandymas iÅ¡kepti tobulÄ… lietinį įprastoje keptuvÄ-je dažnai baigiasi nusivylimu. AukÅ¡ti jos kraÅ¡tai tampa kliÅ«timi, bandant apversti blynÄ… – mentelÄ™ tenka lenkti nepatogiu kampu, rizikuojant sulaužyti kepinį. Be to, daugelio universalių keptuvių dugnas linkÄ™s iÅ¡sigaubti, todÄ-l karÅ¡tis pasiskirsto netolygiai, o blynų kraÅ¡tai svyla, kol centras dar bÅ«na žalias. Specialios blynu keptuves paÅ¡alina Å¡ias problemas ir leidžia mÄ-gautis profesionaliu rezultatu namų sÄ…lygomis. Investicija į šį įrankį atsiperka su kiekvienu pavykusiu pusryÄ ių patiekalu, nes jis puikiai tinka ne tik lietiniams, bet ir puriems amerikietiÅ¡kiems blyneliams, omletams ar net tortilijoms paÅ¡ildyti.
Blynų keptuvių tipai: raskite sau tinkamiausią
Tobulų blynų paslaptis prasideda nuo tinkamos keptuvÄ—s. Rinkoje gausu įvairių variantų, todÄ—l iÅ¡sirinkti gali bÅ«ti sudÄ—tinga. Nuo universalių klasikinių modelių iki specializuotų elektrinių prietaisų – kiekvienas tipas turi savų privalumų. Norint priimti geriausiÄ… sprendimÄ…, svarbu įvertinti savo Å¡eimos dydį, kepimo įproÄius ir blynų rūšį, kuriÄ… mÄ—gstate labiausiai.
Å iame skyriuje iÅ¡samiai apžvelgsime populiariausius blynu keptuves tipus, kad galÄ—tumÄ—te lengvai nusprÄ™sti, kuris variantas taps nepakeiÄiamu jÅ«sų virtuvÄ—s pagalbininku.
KlasikinÄ—s apvalios keptuvÄ—s
Tai – universaliausias ir populiariausias pasirinkimas, sutinkamas kone kiekvienoje virtuvÄ—je. Å ios keptuvÄ—s puikiai tinka tiek ploniems lietiniams, tiek puriems amerikietiÅ¡kiems blynams kepti. Jos gaminamos iÅ¡ įvairių medžiagų (aliuminio, ketaus, nerÅ«dijanÄio plieno), o svarbiausias jų atributas – kokybiÅ¡ka neprisvylanti danga. Å iuolaikinÄ—s keptuvÄ—s dažniausiai padengtos PTFE danga be PFOA, kuri, naudojant pagal gamintojo rekomendacijas, yra visiÅ¡kai saugi. Jei domitÄ—s iÅ¡samiau, patikimuose Å¡altiniuose rasite daug informacijos apie nesvylanÄios dangos saugumÄ… ir jos savybes.
- Privalumai: universali, lengva valyti, užima mažai vietos, platus kainų ir dydžių pasirinkimas.
- Trūkumai: norint iškepti idealiai apvalius ir vienodus blynus, reikia šiek tiek praktikos.
- Kam tinka labiausiai: praktiÅ¡kai visiems – nuo pradedanÄiųjų iki patyrusių kulinarų, kepanÄių blynus reguliariai.
Keptuvės su formelėmis (šypsenėlės, gyvūnai)
Jei pusryÄiai jÅ«sų namuose yra ne tik maistas, bet ir pramoga, Å¡is tipas – kaip tik jums. KeptuvÄ—s su integruotomis formelÄ—mis leidžia vienu metu iÅ¡kepti kelis nedidelius, vienodos formos blynelius. Å ypsenÄ—lÄ—s, gyvÅ«nų figÅ«rÄ—lÄ—s ar Å¡irdelÄ—s neabejotinai pradžiugins mažuosius valgytojus ir paįvairins savaitgalio rytus. Tai puikus bÅ«das įtraukti vaikus į gaminimo procesÄ….
- Privalumai: linksmas dizainas, idealiai tinka mažoms porcijoms, vaikai juos dievina.
- Trūkumai: mažiau universalios, blynelių dydis fiksuotas.
- Kam tinka labiausiai: Å¡eimoms su mažais vaikais, norinÄioms paversti pusryÄius žaidimu.
Elektrinės blynų keptuvės (angl. crepe makers)
Tikriems lietinių blynų entuziastams skirtas prietaisas. Didelis, idealiai lygus kepimo paviršius ir galimybė tiksliai reguliuoti temperatūrą užtikrina, kad kiekvienas blynas iškeps tolygiai ir bus popieriaus plonumo. Dėl didelio skersmens (dažnai 30-40 cm) šios keptuvės puikiai tinka gaminti įdarams skirtus lietinius ar prancūziškus crêpes. Tiesa, šis prietaisas reikalauja daugiau vietos sandėliavimui.
- Privalumai: tolygus karÅ¡Äio paskirstymas, didelis kepimo plotas, tiksli temperatÅ«ros kontrolÄ—.
- Trūkumai: užima daug vietos, siauresnis panaudojimas (skirta tik lietiniams).
- Kam tinka labiausiai: tiems, kas blynus kepa dažnai, dideliais kiekiais ir siekia profesionalaus rezultato.
Medžiagos pasirinkimas: nuo ko priklauso blynų kokybė?
KeptuvÄ—s medžiaga – tai ne tik kainos ar iÅ¡vaizdos klausimas. Nuo jos tiesiogiai priklauso, kaip tolygiai pasiskirstys karÅ¡tis, ar blynai keps, o ne svils, ir kiek pastangų reikÄ—s įdÄ—ti prižiÅ«rint inventorių. Kiekviena medžiaga turi savų privalumų ir trÅ«kumų. Tinkamai pasirinktos blynu keptuves padÄ—s pasiekti tobulÄ… rezultatÄ… virtuvÄ—je, todÄ—l panagrinÄ—kime populiariausius variantus.
KeptuvÄ—s su nelipnia danga (teflonas, keramika)
Tai bene populiariausios blynu keptuves daugelyje namų Å«kių, vertinamos dÄ—l savo patogumo. Jos leidžia kepti blynus naudojant minimalų kiekį riebalų, o blynai lengvai atsiskiria nuo pavirÅ¡iaus. Valymas taip pat itin paprastas – dažnai užtenka praskalauti vandeniu ar perbraukti kempinÄ—le.
- Privalumai: Blynai neprisvyla, reikia mažai aliejaus, lengva valyti.
- Trūkumai: Danga jautri įbrėžimams (reikia naudoti medinius ar silikoninius įrankius), trumpesnis tarnavimo laikas, negalima kaitinti iki labai aukštos temperatūros.
Rekomendacija: Puikus pasirinkimas pradedantiesiems kepėjams arba tiems, kas vertina greitį ir patogumą.
Ketaus (špižinės) keptuvės
Ketaus keptuvÄ— – tai investicija visam gyvenimui. Nors ji sunkesnÄ— ir reikalauja specifinÄ—s priežiÅ«ros (angl. seasoning – iÅ¡lydytų riebalų sluoksnio suformavimo), jos savybÄ—s su laiku tik gerÄ—ja. Ketus tolygiai įkaista ir puikiai iÅ¡laiko karÅ¡tį, todÄ—l blynai iÅ¡kepa apskrudÄ™ ir purÅ«s. Tinkamai prižiÅ«rima ketaus keptuvÄ— įgauna natÅ«ralų nelimpantį pavirÅ¡ių.
- Privalumai: IlgaamžiÅ¡kumas, tolygus karÅ¡Äio paskirstymas, natÅ«ralios nelipnios savybÄ—s.
- Trūkumai: Didelis svoris, reikalauja specialios priežiūros, negalima plauti indaplovėje.
Rekomendacija: Vertinantiems tradicijas, ilgaamžiškumą ir nepriekaištingą kepimo rezultatą.
Aliuminio ir nerÅ«dijanÄio plieno keptuvÄ—s
Aliuminis yra lengvas ir greitai įkaistantis metalas, todÄ—l aliuminio blynų keptuvÄ—s yra patogios naudoti. TaÄiau plonas aliuminis gali deformuotis ir netolygiai paskirstyti karÅ¡tį. DÄ—l Å¡ios priežasties geriausia rinktis storesnio dugno modelius, dažniausiai padengtus nelipnia danga. Renkantis aliuminio keptuvÄ™, svarbiausia atkreipti dÄ—mesį į dugno storį ir dangos kokybÄ™. Pastaraisiais metais populiarÄ—ja įvairios modernios keptuvių medžiagos, kurios siÅ«lo saugesnes alternatyvas tradicinÄ—ms dangoms.
NerÅ«dijantis plienas yra itin patvarus ir higieniÅ¡kas, taÄiau neturi nelipnių savybių. Kepant blynus tokioje keptuvÄ—je reikia daugiau įgÅ«džių – bÅ«tina gerai įkaitinti keptuvÄ™ ir naudoti pakankamai riebalų, kad blynai nepriliptų.
Rekomendacija: Aliuminis su kokybiÅ¡ka danga yra geras kompromisas tarp kainos ir patogumo, o nerÅ«dijantis plienas – pasirinkimas patyrusiems virtuvÄ—s Å¡efams.

Svarbiausi kriterijai renkantis: į ką dar atkreipti dėmesį?
IÅ¡sirinkus tinkamÄ… blynų keptuvÄ—s medžiagÄ… ir dangÄ…, laukia ne mažiau svarbus žingsnis – įvertinti praktines savybes. BÅ«tent Å¡ios detalÄ—s dažnai nulemia, ar keptuvÄ— taps nepakeiÄiama virtuvÄ—s pagalbininke, ar tiesiog kaups dulkes spintelÄ—je. Apgalvoti keli papildomi aspektai padÄ—s iÅ¡vengti nusivylimo ir užtikrins, kad jÅ«sų investicija atsipirks su kaupu.
Suderinamumas su viryklÄ—s tipu
Tai pats pirmas ir svarbiausias techninis aspektas, kurį privalote patikrinti. Ne visos blynų keptuvÄ—s tinka visų tipų viryklÄ—ms. YpatingÄ… dÄ—mesį atkreipkite, jei naudojate indukcinÄ™ viryklÄ™. Tokiu atveju keptuvÄ—s dugnas privalo bÅ«ti feromagnetinis – ieÅ¡kokite specialaus spiralÄ—s simbolio arba ženklo „Induction“. DujinÄ—ms, elektrinÄ—ms ir stiklo keramikos viryklÄ—ms tinka dauguma keptuvių, taÄiau visada saugiau patikrinti gamintojo rekomendacijas ant pakuotÄ—s.
Skersmuo: kokį dydį pasirinkti?
KeptuvÄ—s dydis tiesiogiai priklauso nuo jÅ«sų Å¡eimos dydžio ir kepimo įproÄių. NÄ—ra vieno geriausio dydžio – viskas priklauso nuo jÅ«sų poreikių:
- 20-24 cm: Idealus pasirinkimas mažiems, puriems amerikietiÅ¡ko stiliaus blyneliams, varÅ¡kÄ—Äiams ar kiauÅ¡inienei kepti. Puikiai tinka vienam asmeniui ar mažoms porcijoms.
- 25-28 cm: Tai pats populiariausias ir universaliausias dydis. Tokia keptuvė yra optimali standartinio dydžio lietiniams blynams kepti ir patogiausia 2-4 asmenų šeimai.
- 30 cm ir daugiau: Jei esate didelių, plonų lietinių gerbÄ—jas arba dažnai gaminate didelei kompanijai, rinkitÄ—s didesnio skersmens keptuvÄ™. Ji leis greiÄiau paruoÅ¡ti didelį kiekį blynų.
Rankenos tipas ir patogumas
Patogi ir saugi rankena – komfortiÅ¡ko gaminimo garantas. Atkreipkite dÄ—mesį į Å¡iuos dalykus:
- Medžiaga: Geriausia, jei rankena pagaminta iÅ¡ karÅ¡Äiui atsparios medžiagos, pavyzdžiui, bakelito ar padengta silikonu. Taip apsaugosite rankas nuo nudegimų.
- Ergonomika: Prieš pirkdami, jei įmanoma, paimkite keptuvę į rankas. Ji turi patogiai „gulėti“ delne, nebūti per sunki ir gerai subalansuota.
- Nuimama rankena: Tai itin praktiškas sprendimas. Keptuvę be rankenos daug patogiau laikyti spintelėje, plauti indaplovėje ar net naudoti orkaitėje (jei gamintojas tai leidžia).
Apgalvoję šiuos aspektus, išsirinksite įrankį, kuris tarnaus ilgai ir patikimai. O įkvėpimo, ką jame gaminti, visada rasite mūsų receptų skiltyje.
Blynų keptuvÄ-s priežiÅ«ra: kad tarnautų ilgai
Ä®sigijus idealiÄ… blynų keptuvÄ™, svarbu ja tinkamai rÅ«pintis. Net ir aukÅ¡Ä iausios kokybÄ-s įrankis greitai praras savo savybes, jei bus netinkamai prižiÅ«rimas. Laimei, keli paprasti žingsniai gali ženkliai prailginti jÅ«sų keptuvÄ-s tarnavimo laikÄ… ir užtikrinti, kad blynai kaskart iÅ¡keptų tobulai.
Pirmasis naudojimas ir paruošimas
PrieÅ¡ kepant pirmajį blynų, bÅ«tina tinkamai paruoÅ¡ti keptuvÄ™. Procesas skiriasi priklausomai nuo dangos tipo. Nelipnios dangos keptuvÄ™ užtenka Å¡velniai iÅ¡plauti Å¡iltu vandeniu su trupuÄ iu indų ploviklio, nusausinti ir lengvai iÅ¡tepti kepimo pavirÅ¡ių aliejumi. Tuo tarpu ketaus keptuvÄ-ms reikalingas vadinamasis „sezonavimas“ (angl. seasoning) – aliejaus įdeginimas, kuris sukuria natÅ«ralų nelipnų sluoksnį. Tai atliekama iÅ¡tepant keptuvÄ™ plonu aliejaus sluoksniu ir kaitinant jÄ… orkaitÄ-je. Visada perskaitykite gamintojo instrukcijas, nes jose gali bÅ«ti nurodyti specifiniai reikalavimai.
Valymo ir plovimo taisyklÄ-s
Teisingas valymas yra svarbiausias veiksnys, lemiantis dangos ilgaamžiÅ¡kumÄ…. Net jei gamintojas nurodo, kad keptuvÄ™ galima plauti indaplovÄ-je, rekomenduojame tai daryti kuo reÄ iau. AgresyvÅ«s plovikliai ir aukÅ¡ta temperatÅ«ra ilgainiui gali pažeisti net ir atspariausiÄ… dangÄ…. Geriausios blynų keptuvÄ-s nusipelnÄ- Å¡velnios priežiÅ«ros.
- Leiskite atvÄ-sti: Niekada nekaiÅ¡kite įkaitusios keptuvÄ-s po Å¡altu vandeniu. DÄ-l staigaus temperatÅ«ros pokyÄ io danga gali deformuotis ar net įtrÅ«kti.
- Naudokite Å¡velnias priemones: RinkitÄ-s minkÅ¡tÄ… kempinÄ-lÄ™ ar Å¡luostÄ™ ir Å¡velnų indų ploviklį. Venkite metalinių Å¡veistukų ir abrazyvinių valymo miltelių.
- Plovimas rankomis: Tai pats saugiausias ir efektyviausias būdas pašalinti nešvarumus nepažeidžiant paviršiaus.
Tinkamas sandÄ-liavimas
Net ir iÅ¡plovus keptuvÄ™, svarbu jÄ… tinkamai laikyti. Netvarkingai sudedami indai – dažniausia įbrÄ-žimų priežastis. Kad apsaugotumÄ-te savo blynų keptuvÄ™, nelaikykite kitų puodų ar keptuvių tiesiai ant jos kepimo pavirÅ¡iaus. Jei vis dÄ-lto tenka dÄ-ti vienÄ… ant kitos, tarp jų įdÄ-kite specialų skirtukÄ…, minkÅ¡to audinio skiautÄ™ ar tiesiog popierinio rankÅ¡luosÄ io lapÄ…. Puikus sprendimas – keptuvÄ-s pakabinimas ant virtuvinio kabliuko. Taip ne tik sutaupysite vietos, bet ir užtikrinsite, kad danga iÅ¡liks nepažeista.
Prisiminkite, kad tinkama priežiūra – tai investicija į ilgaamžiškumą. Daugiau patarimų ir gardžiausių blynų receptų, kurie puikiai tiks jūsų naujajai keptuvei, rasite portale tavoreceptas.lt.
IÅ¡vada: JÅ«sų tobuli blynai – vos per vienÄ… žingsnį
Tinkamos blynų keptuvÄ—s pasirinkimas yra esminis žingsnis link purių, tolygiai apskrudusių ir burnoje tirpstanÄių blynų. Å iame gide aptarÄ—me viskÄ…, kÄ… reikia žinoti: nuo keptuvÄ—s tipo ir medžiagos, kuri tiesiogiai veikia kepimo rezultatÄ…, iki tokių praktinių savybių kaip dydis, kraÅ¡tų aukÅ¡tis ir suderinamumas su jÅ«sų virykle. Prisiminkite, kad teisingai prižiÅ«rima, kokybiÅ¡ka keptuvÄ— taps ilgameÄiu jÅ«sų virtuvÄ—s herojumi, dovanojanÄiu nepriekaiÅ¡tingus pusryÄius.
Dabar, kai esate apsiginklavę žiniomis, pats metas atrasti savo idealų įrankį. Mūsų parduotuvėje rasite platų kokybiškų blynu keptuves asortimentą, atitinkantį kiekvieno poreikius. Nežinote, nuo ko pradėti? Mūsų komanda pasiruošusi suteikti profesionalią konsultaciją, o greitas pristatymas visoje Lietuvoje užtikrins, kad gardžiais blynais galėsite mėgautis jau visai netrukus. Nedvejokite ir paverskite kiekvieną rytą maža, skania švente!
Peržiūrėkite mūsų blynų keptuvių asortimentą!
Dažniausiai Užduodami Klausimai (DUK)
Ar galima blynų keptuvėje naudoti metalinius įrankius?
Paprastai nerekomenduojama. Jei jÅ«sų blynų keptuvÄ— turi nelipniÄ… dangÄ… (pvz., teflono), metaliniai įrankiai gali jÄ… negrįžtamai subraižyti ir pažeisti. DÄ—l to maistas ims lipti, o pažeista danga gali tapti nebesaugi. Vietoj metalinių įrankių visada rinkitÄ—s silikoninius, medinius ar karÅ¡Äiui atsparaus plastiko įrankius, kurie yra saugÅ«s bet kokiam pavirÅ¡iui ir prailgins keptuvÄ—s tarnavimo laikÄ….
Kaip tinkamai paruošti (sezonuoti) ketaus blynų keptuvę?
NorÄ—dami paruoÅ¡ti ketaus keptuvÄ™, pirmiausia jÄ… gerai iÅ¡plaukite ir visiÅ¡kai iÅ¡džiovinkite. Tuomet visÄ… keptuvÄ—s pavirÅ¡ių plonai iÅ¡tepkite daug dÅ«mų neskleidžianÄiu aliejumi, pavyzdžiui, rapsų ar saulÄ—grąžų. PaÅ¡aukite keptuvÄ™ į iki 200-230°C įkaitintÄ… orkaitÄ™ apverstÄ… aukÅ¡tyn kojomis ir kepkite apie valandÄ…. Leiskite visiÅ¡kai atvÄ—sti orkaitÄ—je. Å is procesas sukuria tvirtÄ…, natÅ«raliÄ… nelipniÄ… dangÄ….
KodÄ—l blynai limpa net prie nelipnios dangos keptuvÄ—s?
Blynai gali lipti dÄ—l kelių priežasÄių. Dažniausiai keptuvÄ— bÅ«na nepakankamai įkaitinta prieÅ¡ pilant teÅ¡lÄ…. Taip pat problema gali bÅ«ti per mažas arba per didelis riebalų kiekis, susidÄ—vÄ—jusi ar subraižyta danga. Net ir geriausios blynų keptuvÄ—s gali turÄ—ti problemų, jei po plovimo ant pavirÅ¡iaus lieka muilo likuÄių. PrieÅ¡ kepant įsitikinkite, kad keptuvÄ— yra Å¡vari ir tinkamai įkaitusi.
Kokia yra optimali temperatūra blynams kepti?
Optimali temperatÅ«ra blynams kepti yra vidutinÄ— kaitra, maždaug 180-190°C. Kepant per aukÅ¡toje temperatÅ«roje, blynų iÅ¡orÄ— greitai apskrus ar net sudegs, o vidus liks žalias. Kepant per žemoje temperatÅ«roje, blynai keps ilgai ir taps kieti bei guminiai. Geras bÅ«das patikrinti – užlaÅ¡inti kelis vandens laÅ¡us ant keptuvÄ—s: jie turÄ—tų ÄirÅ¡kÄ—ti ir greitai iÅ¡garuoti.
Ar blynų keptuvę galima naudoti orkaitėje?
Tai priklauso nuo keptuvÄ—s medžiagų. Ketaus ar nerÅ«dijanÄio plieno keptuves be jokių plastikinių detalių dažniausiai galima saugiai naudoti orkaitÄ—je. TaÄiau jei keptuvÄ—s rankena pagaminta iÅ¡ plastiko, bakelito ar medžio, ji gali neatlaikyti aukÅ¡tos orkaitÄ—s temperatÅ«ros. Visada patikrinkite gamintojo nurodymus, koks yra maksimalus leistinas karÅ¡tis jÅ«sų konkreÄiam modeliui.
Kiek laiko tarnauja keptuvÄ— su nelipnia danga?
Vidutiniškai keptuvė su nelipnia danga tarnauja nuo 2 iki 5 metų. Tarnavimo laikas labai priklauso nuo dangos kokybės, naudojimo dažnumo ir priežiūros. Norėdami prailginti jos tarnavimo laiką, venkite metalinių įrankių, perkaitinimo ir abrazyvinių kempinių. Kai maistas pradeda nuolat lipti arba danga akivaizdžiai subraižyta, laikas ieškoti naujos keptuvės.


